サラダのトッピングにもチーズを使うのだが、チーズそのものの味を楽しむ盛り合わせと違って、コスパ重視となる。グラム当たりの単価が安い物をみつくろっていろいろ試してみた結果、定番になっている3種を紹介する。大きなブロックで買うと得なので消費期限を考えまとめ買いする。

ランチを安くあげようとすればするほど不足するのが野菜。健康的な食生活をおくるためには野菜不足タイマーがピコ～ン、ピコ～ンとなったときに駆け込める野菜を美味しく食べられる店を確保しておくべきだ。恵比寿駅近辺ならたこ公園近くのチョップサラダの店「モアサラダ」がオススメ。

北海道の家庭の味が楽しめる居酒屋が恵比寿・花まんまじゃが。オフィスビルの2階にあり、ちょっぴりカオスな空間になっているが、夜は毛ガニやラム肉、蒸かしたじゃがいも、山わさびなどがいただける。昼はメンチカツが人気だが、北海道っぽくないので味噌ホッケ定食を食べてきた。

今週買ったチーズセットにはフランスの物が2個、イタリアの物が3個、スペインの物が2個入っていた。チーズにもお国柄があり、同じ国のチーズでも地方によって差があるのが面白い。あえて四文字で表現するとフランスは「多種多様」、イタリアは「自由気儘」、スペインは「独立自尊」かな。

見つけたら買うと決めている国産チーズの名をメモした紙を常時財布の中に入れてあるという話は以前にも書いたが、メモの上位にその名が書かれている三良坂フロマージュの「フロマージュ・ド・みらさか・シェーブル」をようやくゲット。柏の葉の香りが移った和菓子感覚のチーズだ。

朝目覚めた瞬間、今日はハムカツだぁ～って日あるよね。え？　ない!?　おかしいなぁ。でも、まぁいいや。個体差ってやつだね。ハムカツだぁって日、俺にはある。でもってそんな日は恵比寿和顔でハムカツランチ。昼から早朝までやってる恵比寿界隈の呑んべな人たちに愛されてる店だ。

惚れた。パックを開けて香りを嗅ぎ、一粒一粒がつややかに輝いている姿に惚れたのだから一目惚れといってもいいかも。「つぶ桧山納豆」が美味かった。スーパーでやっていた秋田フェアで見つけて買ったが、値段も手ごろだし毎日食べられる納豆として安定入手できないかなぁっと。

チャットモンチーに「たまに帰ればご馳走♪もう子どもじゃないのにね♪」（親知らず）という歌がある。裏代官山・煮込みDining Choi.sのランチはそんな優しい気分と満腹感を味わえる。15種類以上のお惣菜は健康を気遣った物中心だが、唐揚げ、麻婆豆腐など男子の好物もちゃんとある。

何にでも効くと言われると眉唾感が増し増しなわけだが、チーズに関しては調べれば調べるほどあれにも効く、これに効くという情報が出てくる。なんとこれからの時期気をつけなくてはいけない熱中症予防にも効果があるんだという。チーズは血液量を増やし汗をかきやすくするみたい。

6月17日から19日の3日間、東京交通会館でロカボマルシェというイベントが行われた。ロカボ商品詰め合わせがもらえるというので昼休みをずらして行ってきたのだが…早く行きすぎたようでゲットならず。ゆる糖質オフ食品の一部にロカボマークを付けるという記者発表を見てきた。

2000円で酒を飲み肴を食べて満足できるニセンベロの店。意識していると結構見つかる。広尾・まんまなんて表に「おつかれ様セット（中略）2000円」って看板が出ていた。好きなお酒2杯付きなのでベロは無理でもホロ酔い気分は味わえる。常連限定？な敷居の高さを乗り越え突撃してきたよ!!

5月の通院日から6月の通院日までの1カ月間、糖質制限の手綱を緩めて少々不摂生をしてみた。ランチでは普通に1人前のご飯を食べたし、週2ペースで飲酒。お酒を飲んだときは糖質を一切気にしないことにした。HbA1cの数値が悪化すれば心を入れ替え節制しようと思っていた。

本当はちょい飲みディナーの店として紹介したいが、ちょい飲みでは終わらない予感しかしないので回避しているのが恵比寿・うまえびず。47都道府県のお酒と馬肉料理の店だ。ランチ営業もやっている。ロカボ米なる看板に反応しお酒なしの昼食でお邪魔した。馬肉メンチカツをいただく。

毎週フェルミエ渋谷店に現れ、残っているチーズセットを全部手に取り時間をかけて吟味してから1個だけ買って帰る変なおじさんなわけだ。笑顔のかわいい店員さんから「今日はマニアックなセットありますよ」と声をかけられチーズ売場で赤面する。チーズマニアと認識されてしまった!?

元エステティシャンの妻は「塩分はダイエットの敵。血管がキュッと締まって代謝が悪くなる」と信じており、料理は薄味。でも七味はどんどん使ってOKと言われる。唐辛子に含まれるカプサイシンには体温を上げ代謝を向上させ、脂肪が燃焼しやすくなる効果があるそうだ。抜け毛にも効く。

恵比寿の美味い安い入れない店紹介3軒目は立ち呑み天婦羅喜久や。立ち飲みというとおっさんが昼間から安酒あおってというイメージを抱きがちだが子連れ客や女性の1人客までいる。昨年10月にオープンして以来、何度か前は通っていたが待たずに入るには17時半までには行かないと。

わざわざ宣言してやることではないと考えていたのでこっそり始めたがこの1カ月は少し不摂生をしてHbA1cの数値がどう変化するかを確認してみることにした。飲酒回数を増やし飲んだ日は糖質摂取量も気にしないことにした。結果…HbA1c5.2。先月より0.1下がった。体重は増えたけどw

糖質15グラム以下なのでカップ麺を食べたくなったら重宝しているのが明星食品の「ローカーボNoodles 塩バジル」。手に入るときは100円ショップでも手に入るのだが……。そろそろストックがなくなったので買っておこうとすると、どのスーパーにも見当たらない。通販なら買えるが、高い！

糖質オフの最大の敵は糖質を食べたいという欲求ではなく、便秘の不快さである。初期は本当に苦しんだがチーズ道楽を始めると途端に!!!　以来、毎日快便である。カビ系のチーズには整腸効果のあるパルミチン酸と便を軟らかくするオレイン酸が多く含まれており、便秘薬より効果あり。

今月は少し不摂生をしてみて来月の通院時のHbA1cの数値がどう変わるかをチェックしようと考えていたのだが……血糖値以前に体重に異変がwww　1キロ太った。不摂生がすぎたか…慌ててランチは健康的に。恵比寿のオーガニックカフェhanに京都野菜のベジプレートを食べに行く。

最近小粒納豆ばかり食べてると言われる。大粒の納豆も新しいのを見つけたらちゃんと食べている。小粒派に転向と言われないように大粒、それも超大粒納豆の「函館たまふくら納豆」を紹介する。45グラムで36粒。本当に大豆？という大きさの豆は甘味が強くふっくらとした食べ心地だ。

いろんなチーズを食べてみたいけど、チーズって高いよね。夕食後の散歩が閉店間際にチーズ売場で見切り品を漁るという謎の男になっている。30％引きならよく見つかるし、半額になっている物も珍しくない。普段は高すぎて手が出ないチーズだって半額ならなんとか買えちゃう。