一時期、わが家ではグラノーラブームがあった。糖尿病が発覚し糖質オフ生活に入っていたため一人蚊帳の外。たかがシリアル食、別にいいもんねぇ~と言っていたが、本心ではやっぱり食べてみたかったみたい。「フルグラ 糖質25%オフ」を見つけたら、一瞬も迷うことなく買ってたもん。
グラノーラは押麦や、麦、玄米、とうもろこし、ナッツなどを原料としたシリアルフード。白米やパンなどに比べれば糖質が少ないのでダイエットに向くとして一時流行し、一時ほど騒がれなくはなったが流行は続いている。糖質量は1食分にあたる50グラムで30グラムくらい。これに200mlの牛乳を注いで食べるので糖質は40グラムくらいになる。ご飯一膳の糖質(55グラム)に比べれば少ないが糖質オフ道楽には向かない食べ物だと考えていた。さらにカロリーは300kcal超え。ご飯一膳より明らかに多いので、本当にグラノーラでダイエットってできるの?と思っていたりもしたのだが……。
栄養成分を調べるくらいだから興味はあったのである。家族がグラノーラを食べているのが羨ましかったのである。だからフルグラ 糖質25%オフを見つけたら買っちゃったのである。糖質量は18.1グラムなのでフルグラとの比較なら糖質43%減だ。牛乳分は変わらないとして1食あたり糖質28.1グラム。ご飯半膳分くらいだ。ただしカロリーは240kcal(牛乳分を加えると377kcal)で食べ過ぎ注意ではある。カロリーを意識するなら1食あたり25グラム+牛乳100mlくらいにしておくのがよさそうな気がする。
生地は大豆たんぱく、オーツ麦、ライ麦粉、ココナッツ、小麦ふすま。大豆たんぱくと小麦ふすまを使うことで糖質量を減らしている。豆乳、希少糖入りシロップで甘みを付けることで砂糖の使用量も減らしているようだ。糖質オフ中で甘みに飢えている状態なら十分に甘いと感じられる。表面にはクルミとアーモンド。グラノーラの中に少量の乾燥したレーズンとイチゴが混ざっている。これが口の中に入ったときには、かなり甘いと感じられると思う。糖質が減っただけでなく普通のフルグラに比べ食物繊維量が4.5グラムから7.3グラムに増量されるなどカロリー以外は健康志向になっている。値段は900円くらいだった。
著者: へた釣り