新宿高島屋で5月11日から17日まで「初夏の大北海道展」が行われる。北海道物産展なんて珍しくもないし海産物を中心に見慣れた特産品が並んでいるという印象なのだが、今回はちょっと違いそう。煽り文句が「ようこそチーズ王国へ!」とありメインビジュアルもチーズプラトー。
どこのチーズ工房が出店していてどんなチーズが手に入るかという情報はまだ公表されていないのだが、写真が実際に大北海道展で売られる予定のチーズを写した物であるならフレッシュチーズあり、白カビ、青カビ、ウォッシュあり、シェーブルらしきチーズも見えて相当期待してよさそうな感じ。情報が写真1枚なので断定はできないが、あのチーズは「カリンパかな?」、「ミモレットっぽいオレンジ色のは仁かな?」「炭をまぶしてあるのは十勝シェーブル・炭っぽいよな」と手に入るかもしれないチーズを予想してそれだけで十分楽しめていたりする。チーズは安くはないのでそう何種類も買うわけにはいかない。この先入手困難そうな物から優先順位を決めて北海道産チーズを買いに行く予定。
著者: へた釣り