紀文から「糖質0つゆ」発売。煮付けにも使えそうで気になる

売られていないスーパーはないってほどに糖質0g麺が人気なのだから糖質オフなめんつゆもという要望は当然あったと思われる。紀文は7月12日に「糖質0つゆ」の販売をオンラインショップで開始した。三倍濃縮300ml入り6本セットで3564円。8月31日までは発売記念で送料無料だ。

現在、糖質をガチガチに制限しているわけではないので糖質0つゆの登場が待ち遠しかったというわけではないが、魚の煮付けや野菜の煮物を作るときに利用できれば、もしかすると相当糖質を減らせるのではないかと期待している。特に甘辛く煮たい魚の煮付けはラカントなどの調味料と相性が悪く、魚を煮付けるときはマース（塩）煮にすることが多かった。「麺つゆとしてはもちろん、おひたしや煮物、おでんのつゆなどにもお使いいただけます」とあるので、魚の煮付けにも使えるのではないかと期待している。

一般的なめんつゆの糖質量は100グラムあたり20グラム程度と低くはない。めんつゆを飲み干したりなんかすると結構な量の糖質を摂取することになる。糖質0つゆはその名の通り糖質0グラムな上にカロリーも通常のめんつゆに比べ86％オフになっているそうだ。枕崎産の上質なかつお節と醤油の旨味をきかせたコクのある味わいということらしいが……全く味見をしていない調味料を6本もまとめ買いするのは結構冒険だ。オンラインショップ以外では「百貨店内　紀文直営店の一部で発売中」ということみたいだ。糖質オフのお節を百貨店で買ったことがあるので、同じ百貨店を探して見つかったらまずは1本だけ買ってみよう。

2016年07月14日 12:00

著者: へた釣り